蒸發器最早是用在化工生產上面的設備，后來因為工業廢水這塊，涉及到除鹽，濃縮，零排放等要求，才逐漸應用到工業廢水處理這塊。蒸發器從最早的反應釜，到單效蒸發器，多效蒸發器，MVR蒸發器，以及到現在的低溫蒸發器。

低溫蒸發器的發展也是順應了市場的需求。一般如果企業可以提供蒸汽，那基本選擇多效蒸發，這樣的投資成本，運行成本都是最節省的。如果沒有蒸汽，那一般可以在MVR蒸發器跟低溫蒸發器兩者之間做選擇。

MVR蒸發器主要是利用壓縮機溫升15℃左右達到重復利用二次蒸汽的目的，但在實際運行過程中，由于換熱器結垢、被蒸發液體濃縮后沸點升高的原因，導致蒸發量急劇下降甚至停機。所以說MVR蒸發器只適合用在比較純凈的物料上面，但凡廢水鹽分比較復雜，含有有機物的，就不太適合。在這種情況下，可能就體現了低溫蒸發器的優勢了。

低溫蒸發器，目前更多的應用在機加工含油廢水上面,例如切削液，乳化液，磨削液等，同樣也可以應用在電鍍槽液的回收上面，例如含鎳，含鋅，含鉻廢液，同時，還可以應用在廢酸液，廢堿液，清洗廢水等的處理上面。