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運(yùn)行成本高，蒸發(fā)溫度高，易破壞提取物物性。
濃縮效率低；濃縮過程消耗蒸汽量大，蒸發(fā)一噸水約消耗1.1噸蒸汽。
超低溫蒸發(fā)，最大可能保留物性。
蒸發(fā)效率是傳統(tǒng)方法的10倍
蒸發(fā)能耗僅占原能耗的20-30%
蒸發(fā)的蒸餾水可循環(huán)使用，為企業(yè)大量節(jié)省用水
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