MVR蒸發器的原理是充分利用它自身產生的二次蒸汽的能量，將壓縮機壓縮低溫位的蒸汽做功，提高其溫度、壓力、增加熱焓，再進入換熱器冷凝，充分利用蒸汽的潛熱，減少對外界能源的需求，起到節能降耗的目的。

影響蒸發量的原因有以下三點：

1、蒸發物料成分復雜、有機物成分高、濃度高。

2、物料成分中含有鈣鎂硅等易結垢成分，結垢后掛壁影響換熱效率，導致MVR蒸發量低。

3、蒸發物料中COD不易蒸發，含量過多不易蒸發會導致蒸發量不足。也可能是新鮮蒸汽量偏低，壓縮機工作能力不夠，換熱效率不足導致MVR蒸發量低。

根據待蒸發物料有效溫差、蒸發強度、沸點升高等這些參數指標，MVR蒸發器選擇合適的換熱器面積、分離器容積等，是完全可以滿足工業廢水的蒸發需求。